Kaká é natural de Brasília, formou-se em culinária francesa pela Le Cordon Bleu, na Inglaterra, em 1995. Formado também em Antropologia, desde 2007 vem se dedicando ao estudo de gastronomia molecular e ao aprimoramento e desenvolvimento de novas técnicas e receitas. Ainda em 2007, inaugurou o site Gastronomy Lab, destinado à divulgação de artigos, notícias, receitas e à comercialização de produtos e aditivos para a confecção de receitas.

William é natural de São Paulo, formou-se em Gastronomia (2006) com especialização em docência (2007), atualmente desenvolve pesquisas e trabalhos voltado a Gastronomia modernista. Inquieto e dedicado sempre esta em busca de aperfeiçoamento de técnicas, conhecimentos, ingredientes, equipamentos e tendências. Desde 2010 mantém uma parceria com o Chef Kaka Silva e GastronomyLab, agora como sócio estará representando a empresa em eventos e aulas.